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冷藏车在运送货物中一般是给物品做保鲜的，可是，对于它自己而言，也是需要保鲜的。当然，这种保鲜不是将它也冷藏，而是对它进行保养。
首先，在每次冷藏车运送完货物后要对车厢进行清洁与消毒。在装货前和装货后都要尤其注意。装货前应该扫去地板上的碎片等垃圾物，然后在使用水进行彻底的清扫与冲洗，这样的话，能够防止例如肉类的事物不会因为直接或者间接接触货车表面而受到污染。而且像那些奶油啊、肉类之类的东西不仅怕受到别的东西的污染，它也会在密闭的空间内产生很大的气味，污染冷藏车的车厢。所以，在装载那种气味很大的货物之后，对于车厢的清洁和消毒就显得极其必要了；其次是，要保证冷藏车的制冷机组可以正常运行并且还要保证排水通畅。如果制冷机组不能正常运行，车子的温度就不会得到保证，而且其中所产生的污水不能正常的排除也会影响冷藏车的温度；最后，要保证冷藏车的货物存放时减少与车厢的表面接触，这样既有利于车厢内空气的流通，也能保证货物的好质量。
冷藏车的车主如果要想车子的性能更好，请按照以上所讲的方法对冷藏车进行“保鲜”。
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